Gastronomia / Hotelarstwo Chłopy

Opis oferty pracy

Jesteś osobą uśmiechniętą, kreatywną , chętną do pracy a jeżeli
jeszcze do tego pracowałaś/łeś jako barman kelner praca czeka na ciebie
Fajny zespół, miła atmosfera, wspaniałe miejsce zapraszamy
Praca całoroczna zmianowa przy posiłkach hotelowych oraz w Kawiarni
Manager Kawiarni i obsługi kelnerskiej
Za co odpowiada obsługa kelnerska:

1.Za przygotowanie swojego rewiru do pracy w szczególności przygotowanie jadalni gości do posiłków hotelowych Śniadania w formie bufetu Obiad serwowany i kolacja w formie bufetu
2.Przygotowanie dodatkowego sprzętu tak aby podczas serwowania maksymalnie koncentrować się wyłącznie na obsłudze.
3.Zabezpieczenie i dopilnowanie bufetów.
4.Udzielenie koniecznej pomocy innym pracownikom.
5.Prowadzenie na bieżąco kontroli gości.
6.Maksymalne szybkie obsługiwanie gości.
7.Informowanie przełożonych o trudnych gościach.
8.Wykonć jak najszybszą obsługę gości siedzących przy przydzielonych im stolikach wg ustalonych standardów.
9.Sprzątanie stolików po zjedzonych posiłkach i przygotowanie stolików do następnych gości
10.przygotowanie owoców i deserów
11.Przygotowanie i obsługa urządzeń bufetowych takich jak;
Podgrzewacze do dań
Ekspres do kawy
Warnik do wody
Dyspenserów do soków, platków

Przygotowanie Jadalni :
1.Przewietrzenie pomieszczenia.
2.Sprawdzenie czystości stołów i krzeseł oraz uzupełnienie dekoracji kwiatowych na stołach.
3.Uzupełnienie zawartości cukierniczek, solniczek, pieprzniczek.
4.Sprawdzenie i uzupełnienie zapasu wypolerowanej porcelany, bielizny stołowej i sztućców.
5.Przygotowanie koszyków do pieczywa.
6.Włączenie muzyki.
Przyjmowanie gości
1.Pierwszy kontakt pozwala wyczuć nastrój i oczekiwania gościa, świadczy również o gotowości obsługi do pracy.
2.Obsługa witająca nigdy nie rozmawia z gościem na odległość.
3.Witający pyta o nr pokoju oraz ilość gości
4.Informacja o zasadach Covid 19.